연령대별 적정 커피 섭취량을 따르면 건강 효과를 기대해 볼 수 있다./사진=클립아트코리아 적정량의 커피는 집중력을 높이고 에너지를 증진하며 폴리페놀 성분이 여러 만성질환 발병 위험을 낮추는 등 건강 효과를 낸다. 최근, 영국 '데일리메일'에 커피의 건강 증진 효과를 누릴 수 있는 연령대별 최적 섭취량이 보도됐다. 30대=하루 최소 두 잔 30대는 만성질환을 크게 걱정하지 않는 시기지만 전문가들은 이 시기가 훗날 질환 발생 위험을 좌우하는 중요한 시기라고 본다. 30대 때 최소 두세 잔의 커피를 꾸준히 마시면 커피 속 폴리페놀의 항염, 항산화 효과가 수십 년에 걸쳐 축적돼 질환 예방 효과를 낸다. 영국 사우샘프턴대·에든버러대 공동 연구팀이 37세 이상 영국 성인 약 35만 명 이상을 추적 관찰한 결과, 하루에 커피를 한 잔 더 마실 때마다 간암, 간경변 발생 위험이 감소했으며 이 효과는 디카페인 커피를 마실 때도 나타났다. 중국 텐진의과대 연구와 미국 존스홉킨스대 연구에서도 하루 두세 잔의 커피를 마신 사람이 치매, 뇌졸중 등 발병 위험이 낮았다. 영국 커피 브랜드 엑스헤일 커피(Exhale Coffee) 건강·퍼포먼스 디렉터 알렉스 마노스는 "커피에 풍부한 폴리페놀이 혈액-뇌 장벽을 통과해 신경 염증을 줄이고 새로운 신경세포의 성장을 촉진하며 뇌 혈류를 개선하는 데 도움을 줄 수 있다"며"치매의 원인이 되는 생물학적 변화는 진단 수십 년 전부터 진행되는 만큼 커피를 장기적인 건강 습관의 일부로 섭취하는 것이 바람직하다"고 말했다 모바일 바다이야기오락실 . 40대=하루 세 잔 40대에는 특히 여성에서 커피 섭취의 건강 효과가 두드러진다. 미국 하버드대 T.H. 챈 공중보건대학원 연구팀이45~60세 여성 4만7000여 명을 약 30년간 추적한 결과, 하루 작은 컵 기준 커피 세 잔을 마신 여성은 70세 이후에도 만성질환이 없고 신체·인지 기능을 건강하게 유지할 가능성이 13% 높았다. 커피를 한 잔 더 마실 때마다 건강한 노화 가능성도 약 2%씩 증가하는 것으로 나타났다. 연구를 주도한 사라 마흐다비 박사는 "40대에 카페인이 함유된 커피를 적당히 마신 여성은 이후 약 30년 간 건강하게 나이가 드는 경향을 보였다"며 "다만 이번 연구가 모든 여성에게 커피를 마시기 시작하라고 권하는 것은 아니며 평소 커피를 잘 마시는 여성에게는 이번 결과가 적당한 커피 섭취를 지속해도 된다는 。을 뒷받침하는 근거가 될 수 있다"고 말했다. 실제로 45~55세 즈음 폐경 전후에는 여성호르몬 변화로 카페인 분해 속도가 느려질 수 있어 불안, 두근거림, 불면 등이 심해질 수 있어 개인의 카페인 민감도에 맞춰 섭취량을 조절하는 것이 좋다 모바일 뉴야마토 . 50대=하루 최대 다섯 잔 건강한 상태라면 하루 최대 다섯 잔까지 커피를 섭취해도 된다. 미국심장협회(AHA)에서도 최근 대부분의 건강한 성인은 하루 최대 5잔의 커피를 마셔도 심혈관질환 위험이 증가하지 않는다고 발표한 바 있다. 다만, 개인차를 고려해 섭취량을 결정해야 한다. 커피 과학 정보 연구소(ISIC) 닐 클라크 박사는 "이번 결과가 50세 이상 모든 사람이 하루 다섯 잔의 커피를 마시기 시작해야 한다는 의미는 아니다"라며 "카페인에 대한 내성은 개인마다 다르고 나이가 들면서도 달라질 수 있어 카페인 민감도, 수면 질, 기저질환, 복용 중인 약물 등을 고려해 섭취량을 조절하는 것이 바람직하다"고 말했다. 60대 이후=하루 세 잔에서 다섯 잔 하루 세 잔에서 다섯 잔 사이의 커피는 노년기 근육량 감소와 신체기능 저하를 막는 효과가 있다. 네덜란드 암스테르담 자유대 연구에 따르면, 하루 네 잔에서 여섯 잔의 커피를 마신 사람이 그렇지 않은 사람보다 노쇠 위험이 낮았으며 근력, 보행 속도, 신체활동 수준, 건강한 체중 유지 측면에서도 더 좋은 결과를 보였다. 카페인은 운동 수행 능력을 높이고 피로감을 줄여 신체활동을 지속하도록 돕는다. 세포 손상을 복구하는 자가포식을 촉진하고 항염증 작용을 해 노화에 따른 근육 손실을 줄이는 효과도 있다는 분석이다. 다만, 마찬가지로 개인의 카페인 민감도 등에 따라 섭취량을 조절해야 한다. 결과가 적당한 커피